(Partenaire Micellium) Acquis en 2025 par Micellium, le domaineMatteri s’est lancé dans un projet de transformation sur 5 ans pour devenir une des référence de la viticulture bio-régénératrice en Provence.
Situé entre collines et mer, aux portes des îles d’Or dans le Var et éparti sur 50 hectares à Hyères, Carqueiranne, La Crau, La Garde et La Farlède, le vignoble bénéficie de la richesse de ses terroirs méditerranéens (schistes, craie, argilo-calcaires, limons sablo-argileux) et cultive une collection unique de 25 cépages, dont des variétés patrimoniales rares comme le Tibouren, le Rousseli ou le Mourvaison, ainsi que des cépages résistants pour anticiper le changement climatique.
Cette diversité lui permet de proposer une gamme de vins distinctifs qui présentent des assemblages uniques jusqu’à des des cuvées parcellaires mono-cépage rares. Les vins du Domaine Matteri expriment une Provence contemporaine et généreuse, alliant fraîcheur, équilibre et authenticité en trois couleurs : Rosé, Rouge, Blanc. La gamme s’articule autour de quatre familles complémentaires : Partage, Élégance, Signature et Excellence, produites progressivement au rythme de la transformation du vignoble et des élevages.
Partage est la gamme des déjeuners longs entre amis, Elégance celle des évènements mémorables et des AOP Côtes de Provence, Signature celle ou s’exprime l’innovation du domaine dans des cuvées premiums limitées et enfin la gamme Excellence, celle des cuvées de garde et de prestige. A l’écoute de l’évolution des goûts de nos sociétés, le domaine a développé notamment la cuvée Célestina, un blanc de noir bas alcool à base de Rousseli ainsi que la cuvée Épure, un effervescent sans alcool. Il décline par ailleurs aussi ses savoir-faire dans des vins de spécialité pour compte de tiers, notamment aux Etats-Unis.
Pour réduire son empreinte environnementale, il a choisi une bouteille allégée spécialement développée au design épuré et singulier, la Massalia. Il poursuit résolument sa stratégie de contenants environnementalement vertueux à travers une stratégie de vente en Bag-in-Box, dans une offre très qualitative.
Engagé à 100 % en conversion biologique dès 2025, le domaine vise la certification Bio puis Regenerative Organic Certification (ROC). Le projet de transformation repose sur une démarche de développement durable intégrée qui déploie des volets environnementaux et sociétaux solidement ancré dans leur territoire sur des programmes de recherche sur les sols, la conservation de cépages rares, un inventaire complet de la biodiversité et le déploiement progressif de pratiques agro-écologiques (pas d’engrais ou de pesticides chimiques, peu de travail des sols, utilisation de couverts végétaux et de compost, création de haies et de zone humides, hydrologie régénérative, énergie renouvelable).
Porté par une équipe pluridisciplinaire de 12 collaborateurs et un écosystème d’experts reconnus qui accompagne le projet de transformation, le Domaine Matteri développe des vins ancrés dans leur époque. Au-delà de la production viticole, Il vise à démontrer qu’excellence œnologique, performance économique et régénération des écosystèmes peuvent converger durablement. Micellium est fier d’engager ce projet de transformation et de contribuer à l’établissement d’un modèle de viticulture plus vertueux.